sábado, 28 de julho de 2012

Bolinhos com coco


Olá estou de volta, espero que desta vez seja por bastante tempo, devido à escola o tempo não tem sido muito:)

Esta receita tirei do último livro da Joana Roque e acreditem que ficou uma delícia, apenas fiz uma alteração, não coloquei a cobertura de chocolate, para não ficar muito enjoativo.

Deixo a receita como eu fiz.

Ingredientes:
100g de açúcar
100g de coco ralado
2 ovos
1 colher de sopa de manteiga


Preparação:
Misture os ovos com o coco ralado.Acrescente o açúcar e a manteiga previamente derretida e envolva bem todos os ingredientes.
Com a ajuda da colher coloque montinhos de massa em forminhas pequenas de papel frisado, coloque-as depois num tabuleiro.
Leve a cozer em forno quente (180 graus) durante cerca de 10 minutos.
Quando retirar os bolinhos do forno estes ainda devem estar moles apenas com o topo ligeiramente dourado.
A medida que forem arrefecendo vão endurecer mas continuarão húmidos e macios no interior.

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