domingo, 4 de setembro de 2011

Semi-frio De Bolacha

É uma sobremesa  DELICIOSA ! 

Fiz assim :

Ingredientes:4 gemas; 2 claras; 100g de açúcar; 3 dl de natas; 4 folhas de gelatina; 100g de bolacha triturada

Modo de preparação : Misture as gemas com 80g de açúcar e 1dl de natas, mexa bem e leve ao lume em banho-maria mexendo sempre até obter um creme espumoso.Retire do lume e misture-lhe de imediato as folhas de gelatina, previamente demolhadas em água fria, e mexa até que se dissolvam. Depois do creme frio, envolva-lhe  as natas batidas firmente. Em seguida junte as clara, que previamente bateu e o restante açúcar.Por último, imcorpore as bolachas trituradas. Depois de tudo envolvido delicadamente, verte-se numa forma rectangular, previamente forrada com película aderente.Leve ao congelador durante cerca de trés horas.Desenforme e decore com chocolate derretido ou bolhachas e avelãs.  

                                                                                                        












                                                                                                                                                      

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